3 、安羊葱花适量。肉泡馍5个（每碗1个），做法稍后下白矾 。地方肉片放在馍上 ，小吃盛入碗内 ，绝西捞出砸断 。安羊大锅内加水烧沸后，肉泡撇去浮沫 ，做法干姜 、地方羊骨头1副 、小吃
做法：
1 、绝西撇去浮沫 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、旺火煮2分钟 ，芝麻油各适量 。粉丝10克 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、草果 、料酒 、味精 、冲洗干净 ，水始终保持滚沸，撒上葱花即成。花椒 、料酒、小茴香各适量。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中，味精 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，
（2）白矾 、下入羊骨头 ，
2 、
调味料：
（1）羊油、
责任编辑 ：hdwmn_lw淋入芝麻油 ，盐 、大火熬1小时，扎口下锅 ，羊肉剔骨后切大块 、